重点是种芋的采收、运输和贮藏，这是自留种芋的农户，明年魔芋种植紧要的工作。

文、摄影by迷途迦摩

魔芋的采收、运输与贮藏

采收

在霜降过后，趁地面植株标记明显，等候连续3天以上晴天再起挖较好，起挖后，商品芋可立即装袋或装筐出售。200g以下的小球茎和芋鞭，预留来年种芋或作种芋出售，去土，就地晾晒3天左右，待表面水分干燥后，捡出带病茎、机械损伤芋，将品质优良的装筐运回，处理种芋时一定要轻拿轻放，避免表皮损伤。

带伤和带病球茎不宜储藏，应及时加工或集中深埋处理。

运输

1、商品芋的运输，主要是时间上要及时，因魔芋球茎含水量大，易腐烂或病变，集中起来的商品芋要及时出售或加工处理，鲜芋不得长久存放。

2、种芋的运输，有严格的限制。

首先，从地里采收开始，种芋必须在经过挑选后，装筐，且不得完全装满，必须留一寸左右的空间，防止挤压。种芋大小可不分级统一装筐，但芋鞭必须分开独立装筐。其次，装筐后必须迅速处理，从装筐、上车、到达目的地，不得超过72个小时。再次，运输工具的选择，必须用清洁、干燥、无异味、无污染的运输工具运输。运输过程中注意防雨、防晒、防污染、通风透气、避免挤压损坏包装箱；到达目的地后必须立即打开并铺平晾干。最后，整个过程，从地里采收，到摊晾，装筐，上下车，都不允许剧烈碰撞，必须轻拿轻放，保持种芋表皮完整。

储藏

对于种植户来讲，商品芋的贮藏没有意义，除非是经过粗加工烘干贮藏，但这必得有相应的条件。

重点讲种芋的贮藏，以便来年有种芋进行大田生产。种芋储藏根据实际情况可采用下列方法。

宿地贮藏：在冬季气候温和无霜冻或霜冻轻微的低海拔地区，用1-2级种芋繁殖，发病率小于10%的田块，当年可不收获种芋，采取宿地贮藏。方法是：待魔芋自然倒苗后约7天后，叶柄离层形成，带柄拔出，泥土密封洞口，覆盖5cm以上泥土即可安全越冬；冻土层超过5cm地区，可覆盖5 cm土层后撒播冬小麦或油菜，再覆上一层土也可以防止冻害。

室内贮藏：在进入室内贮藏之前，必须选择晴好的天气，先对种芋进行消毒，消毒可采用生石灰+烯唑多菌灵，比例按1KG生灰配一袋烯唑多菌灵粉剂进行配制，把种芋薄摊，然后把配制好的粉剂均匀地撒在上面，然后进行约一周的晾晒，使种芋脱去20%左右的水份后，装有网眼的胶筐内，且每筐只能装到一半，最后转入室内，重叠堆放。

也可以采用木架摊放贮藏，在室内搭木架，木架上薄铺一层稻草，摊约10公分的厚度即可。堆放环境的要求，必须通风，防冻，保持室内温度不低于4℃。整个贮藏期要时常检查，挑出病变芋，半个月翻检一次。

等到来年，约清明前后，种芋从休眠中苏醒，开始生出红色的幼芽，即可开始播种，进行新一轮的生产。

欢迎各位有经验的种植朋友和专家多多指导，我们一起共同成长。